nació el 26 de diciembre de 1926 en el pueblo de zakrzówek (janow, lublin, polonia). luego de la invasión alemana en 1939, el pueblo fue ocupado por la wehrmacht y las mujeres jóvenes fueron reclutadas para trabajos de limpieza. pero en octubre de 1942 llegó la orden de trasladar a todos los judíos al gueto de krasnik. la familia se ocultó en la casa de un polaco durante tres días, quien finalmente los llevó a los bosques vecinos por temor a las represalias alemanas. en el bosque, una redada los capturó y los llevó a krasnik. ester y una hermana lograron escapar de un fusilamiento masivo en el que fue asesinada parte de su familia. ester sobrevivió ocultándose y consiguiendo alimento en granjas de los alrededores del bosque durante seis meses. el 10 de marzo de 1943 un polaco la entregó a los alemanes. fue llevada al campo de concentración de budzyn donde se re-encontró con su padre y un hermano. allí trabajó en las cocinas y la lavandería. en junio de 1944, fue trasladada a majdanek y luego a pie a auschwitz, donde sobrevivió por recibir un poco más de alimento gracias a haberse ofrecido como voluntaria para limpiar las letrinas. en octubre de 1944, fue enviada en tren a bergen belsen, alemania, donde trabajó en una fábrica de aviones. luego, fue trasladada a theresienstadt, checoslovaquia, hasta la liberación en mayo de 1945 por el ejército soviético. regresó a polonia donde en 1945, se reencontró con un joven de su pueblo, szmul cajg, en lublin. se casaron en 1946. en 1948, recibió un llamado de familiares desde argentina. el matrimonio tuvo dos hijos: alberto y kunna cajg y seis nietos, nicolás, julieta, camila, michelle, axel y uriel cajg. ester falleció el 2 de julio de 2005. póstumamente, su nieta julieta estrenó la obra teatral eye y yo de dennis smith basada en la historia de ester.
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