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Nació el 12 de febrero de 1915 en Viena, Austria. Abandonó Austria luego del Anchluss de marzo de 1938 y antes de la guerra, en un derrotero que incluyó Freiburg (Alemania), Maribor (Eslovenia, ex-Yugoslavia), Zagreb (Croacia) y finalmente Tel Aviv (Israel, ex-mandato británico de Palestina), desde donde viajó a la Argentina. Guillermo tuvo un hijo, Alfredo Prochnik. Guillermo falleció en mayo de 2007.
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