
Antes que Jorge naciera, su padre había vivido algunosaños en Argentina. Denunciado por los comunistas, regresó a Polonia. Los parientes maternos de Jorge fueron enviados a un campo de concentración, pero Jorge y su familia lograron escapar a Rusia..Su padre se alistó en el Ejercito Rojo para combatir a los nazis y murió en el frente en 1945.Luego de la guerra, volvieron a Polonia. Desde allá, iban a ir a Palestina, pero, justo antes de partir, resolvieron cambiar de destino y venir a la Argentina.En 1953, Jorge se casó con Lidia, y luego se separó. Fundó su panadería Casher (según las normas tradicionales de la alimentación judía).
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